生産者情報

- 生産品目 (分類)
- 林産物
- 生産品目 (具体品)
- シイタケを中心とするきのこ種菌(種駒・菌床)、生きのこ、きのこを原材料に使用した食品類
生産品について
しいたけの旨味を生かしたオリジナル商品のめんつゆ「うま香つゆの素」は1987年(昭和62年)の発売以来、国内外でご愛顧いただいております。特に台湾では万能調味料として広く認知されており、国内を上回る販売実績がございます。
グループにレトルト食品の工場を有しており、近年はパスタソースやカレー、炊き込みご飯の素、スープなど、きのこを使った食品開発にも力を入れております。OEMも承っております。
このほか、食品業界向けにきのこ原料等の供給も行っております。