生産品/サービスについて
創業240年、近江商人であった初代岡忠兵衛は「三方良し」の理念のもと、群馬で創業しました。
国内製造の1％しか製造できない「木桶」での熟成を行い、濃厚な旨味と芳醇な香りが特徴のお醤油を製造しております。
工場設備の一部は登録有形文化財に認定されておりながら、老舗の醬油蔵では珍しいFSSC22000を取得しております。
従来の液体の醤油だけではなく、ポン酢やタレ、粉末の醬油スパイスなど新しい商品開発にも挑戦しております。
木桶の「伝統」と最新設備、新商品等「革新」の両立を目指した醬油蔵です。
