株式会社アドプランツコーポレーション

生産品について

※環境を守る取組から生まれたサステナブルな缶詰。「環づめ」とは何か？？

「一部の観光地ではきれいにしてはるけど、ほとんどの竹林は荒れてどうしようもない。きれいにしても手間ばっかりかかるしなぁ」
「ここで自慢できるのはタケノコだけやなぁ」
という地元住民の声から始まった「京都缶＊環づめプロジェクト」。その一つが、地域の6次産業化を促進し、京都嵯峨の竹林景観を再生することにもつながる環づめ「京タケノコカレー」です。
放置竹林を再生する過程で生まれる副産物のタケノコ。それを使って作ったこの「環づめ」の収益の一部は、地域住民の雇用促進や環境保全活動に役立てられるという、とてもサステイナブルな商品であるだけでなく、
食べ物であるからには「おいしい」ことも大前提であるとし、肉厚でうまみと歯ごたえがある、全国でも有名な京都西山山麓の朝堀した新鮮なタケノコを使用。
ラインナップは「チキンカレー」「グリーンカレー」「キーマカレー」「レッドカレー」の4種。プロのフードアドバイザー監修のもと、タケノコや味のバランス、辛さなどを調整しながら、京タケノコとカレーのよさがもっとも引き立つ配合を追求しています。また、できる限りの安心、安全を追求した7大アレルゲン不使用の缶詰にもなっています。
さらに「京タケノコカレー」は、常温で3年間保管可能。小麦が入っておらず、常温でもすぐに食べられるため、自然災害が増えている今、備蓄品としても活躍する。おいしく食べるだけで社会貢献になり、災害への備えにもなる「環づめ」となっています。
本取り組みでGOODDESIGN賞、おもてなしセレクションを2019に受賞しました。