生産者情報
- 生産品目 (分類)
- その他
- 生産品目 (具体品)
- EU対応の冷凍加熱調理済み魚（鰤、鯛、縞鯵）
生産品について
■EU向け、冷凍加熱調理済み魚（鰤、鯛、縞鯵）12メニューについて
登録された生簀で投薬管理された養殖魚を、農林水産省の認定施設で一次加工（フィーレにする）。そして、最終加工工場の弊社の和食調理人が一つ一つ丁寧に調理を行い製品化しております。また、製品に養殖魚を使用することで、海洋資源を守る“SDGs14「海の豊かさを守ろう」”にも取り組んでおります。