生産品について
そばを自社で製粉・製麺し、福井県独特の少し太めな田舎そばに仕上げることで、なまそばならではのしっかりとした麺のコシと味わい深い風味のそばに仕上がります。なまそばのまま冷凍し流通することで海外でのご利用時も日本で食べるおそばと変わらないおいしさがお楽しみいただけます。
御使用の際には冷蔵庫で１日自然解凍して生麺の状態に戻してください（解凍後は冷蔵保管で10日間使用可能です）。なまそばに解凍された状態からたっぷりの沸騰したお湯で約３分～３分３０秒茹でて頂ければおいしいおそばが出来上がります。温かいおそばにも冷たいおそばにもご利用頂けます。
