生産品について
１ 国産有機玄米を使用します。
２ 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。
３ 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。
４ 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。
５ 海産物は産地が明確なものを使用します。
６ マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。
７ CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。
８ 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。
