不二家乳業株式会社

生産品について

当社はコールドセンター併設の工場であり、生乳受入から工場までローリーによる輸送の必要が無く、常に新鮮な生乳を使用して製品を製造しております。また、一関・平泉地区の酪農家の生乳のみを使用していることも特徴の一つです。
　現在生産しているソフトクリームミックスは6種類ありますが、今回輸出対象の製品は、主に地元の産直・道の駅・飲食店で販売させていただいているソフトクリームミックスです。製品の特性として、2018年9月から従来の同製品に比べ地元の牛乳の配合を大幅に増やし、乳味豊かな仕上がりになっております。
　当社のソフトクリームミックスは、製造後に冷凍した状態で出荷されます。出荷後はマイナス18℃以下で保存し、賞味期限は1年になります。店舗で使用する際にはソフトミックスを冷蔵庫にて解凍します。解凍時間は概ね24時間程度必要になります。