生産品について
国内でも数少ないノドグロの漁場である浜田港で仕入れた旬の魚を干物やフィレ等にした商品を扱っています。浜田港のすぐ側の加工場を活かし、下処理だけした丸や開きのプロトン凍結商品もあります。アナゴやマナガツオ、ウチワエビなど希少高価な魚が多いです。主に冷凍商品が多いですが、缶詰や味醂漬けなど常温加工品も扱っています。小ロットから製造、発送も可能です。将来のHACCP国際認証取得に向けて、現在は島根県保健所認証の取得（缶詰製造は取得済み、干物製造はまもなく申請予定）に取り組んでいます。加工の仕方、魚種、ロットなど現地ニーズに合わせてのご要望にも応じることもできます。まずはお気軽にご相談ください。
