有限会社エコ・ライス新潟

生産品について

当社は、新潟県「中越地震」を体験し、その際に、高齢者、食物アレルギー患者、人工透析患者等、食事に制限のある方が食べられる非常食がないことにショックを受けました。その体験から「だれでも食べられる非常食（災害食）」を開発。原料米を栽培しています。東日本大震災の被災した石巻市十三浜のわかめ漁師とコラボして、「わかめご飯」「勝太のわかめご飯」を開発・販売して息の長いビジネス支援を続けています。米粉クッキーは専用工場で、食物アレルギー物質２８品目使用せずに製造しています。新型コロナウイルスで中国武漢への邦人救出の際に使われました。また、「みんなのごはん」は６ヶ国表記で訪日外国人に対応しています。