生産品について
１．多種多様な品種の組合せ（鹿児島においては、温暖な気候を活かして多種多様な品種が栽培されていますが、中でも有明町では３０種類ほどが植栽されていいます）
２．被覆技術（茶新芽に注ぐ直射日光を被覆資材で遮光することにより、葉緑素の分解速度が低下して新芽は濃緑色になります。しかし、遮光すれば良いというわけではなく、茶葉の衰退しにくい照度があるため、適した遮光率の資材を選択しています。また、直射日光を遮光することによって酵素の活性が低下し、旨味成分であるテアニンから渋味成分であるタンニン（カテキン類）
への合成が抑制されるため、旨味が強く渋味が少なくなります）
３．総合的病害虫・雑草管理（ＩＰＭ）グ術の導入（有明茶ＩＰＭ研究会を設立し、人と環境にやさしい茶づくりをテーマに掲げ、化学農薬に頼らないＩＰＭ栽培技術を確立しています。また、その取組が評価され、平成２４年『環境にやさしい農業推進コンクール』において、茶業界でのＩＰＭ技術確立では初となる農林水産大臣賞を受賞させていただきました。主には、地域に通水した大型畑かん水利用による害虫発生抑制であり、他産地には真似できない取り組みが大きく評価されたところです）
４．土壌診断に基づく安全・安心と品質へのこだわり（土を創り、土を知り、土を操ることで、環境にやさしく、かつ、高品質な茶生産が可能となります。更に、これらは病害虫の発生量に起因するため、結果的にはＩＰＭ（総合的病害虫防除＝減農薬栽培）に繋がります）
５．原料仕入先はＪＧＡＰ、若しくはＡＳＩＡＧＡＰの認証農場で、かつ、茶工場においてＩＳＯ、若しくはＦＳＳＣを取得している農家に限定しています。
６．アラブ首長国連邦の首都アブダビで開催された、ＳＩＡＬ Ｍｉｄｄｌｅ Ｅａｓｔ ２０１４ において、日本企業では初のファイナリストに選ばれ、ＳＩＡＬ ＩＮＮＯＶＡＴＩＯＮ賞を受賞致しました。中東のバイヤーが革新的であると評価し、このような名誉ある賞を受賞することができました。
