生産品について
・自然栽培の梅ワイン
一つ一つ丁寧に手で摘み取った自然栽培の梅で梅のワインを作りました。
梅ワイン、梅スパークリングワインの２種類です。
料理と一緒に楽しめるよう甘みを抑え、 さっぱりとした味わいです。
作り手と消費者、ワインと食事、家族や友人との繋がりを象徴する商品を目指し「TIES」と名付けました。
・自然栽培の生梅
福井県の在来種の「剣先梅」と固定種の「紅映梅」を農薬・肥料を一切使わずに栽培しています。
食の安心・安全を気にされる、小さなお子さんをお持ちのお母様方にご好評いただいています。
