有限会社タカハシ食品

タカハシ食品で使う釜の大きさは直径約60センチ。一度に多くは作れず手間もかかりますが、私たちは昔ながらの直火直火炊き製法にこだわります。また、佃煮や甘露煮の調味料は醤油・砂糖・本みりんのみ。タレは製品ごとに大切に継ぎ足し、自然の旨味が凝縮しています。
丁寧に素材の持ち味を引き出せば、味付けはそれで十分。「日本の伝統的な味を作り伝えたい」という思いを込めた自信作を、是非ご賞味ください。