まざぁーずうぉーむ株式会社

まざぁーずうぉーむでは自社農園で栽培をしたにんにくを中心に、新鮮な国産にんにくを約2週間かけて丁寧に発酵させた黒にんにくを生産しています。
栄養価が高いことで知られる「にんにく」を長時間熟成発酵させることで出来上がるのが「黒にんにく」です。
熟成発酵により栄養価がさらに高まり、健康食品として注目されています。
また、にんにく特有の臭いはほとんどなく、味も甘みが増してドライフルーツに似た甘みと食感に変化します。
なお合成着色料や化学薬品、添加物は一切使用しておりません。