株式会社武生製麺

自然豊かな福井県で育まれてきた越前地方のそばの文化を大切にし、原料のそばの栽培・自社での製粉・製麺・自社製つゆ造りに取り組み、オリジナルブランド越前そばを中心に『なまそば』ならではの特色を活かした様々な商品の開発と販売を行っております。
また、そばの生産を間近で見ることのできる工場の見学コースや福井県名物の「越前おろしそば」をお召し上がりいただける直営のそば店、もの造りの体験をお楽しみいただける手打ちそば道場など実際に越前そばの文化に触れて頂ける「越前そばの里」を運営し、製造・販売だけでなく産業観光の展開を行っております。
より多くの人に美味しさだけでなく感動と喜びをお届けしたい、そんな思いが武生製麺の原点です。