株式会社　九千部

福岡県那珂川市の九千部山麓で、選び抜いた自然薯を土壌菌の力を活かした独自の栽
培方法で生産から販売まで行う農業生産法人である弊社では、Farm to Table をコン
セプトに自社生産した自然薯を自社運営の自然薯料理専門店でも提供し、耕作放棄地や古民家を活用しな
がら、生産から6 次までを一貫して手掛け、持続可能な農業を目指しています。 Farm
to Table のメリットは安心安全の他に、品質は良いがサイズや形状、一部の傷などに
より市場には出せずに廃棄せざるを得ない商品でも、良い部分を残し加工商品として
活用出来ること。フードロス削減などの環境面にも配慮しています。自社栽培の自然
薯を店舗と共に効率的に加工商品として商品化することが出来るのは他社ではまねで
きない弊社の強みです。