あさひ製菓株式会社

創業1917年、100年以上続く菓子店。和菓子だけでなく、洋菓子、焼菓子、ケーキ、パンの製造もおこなう。山口県内にのみ直営店を運営しています（店舗数46店舗）。
山口の銘菓「月でひろった卵」をはじめ、オリジナルの和洋菓子、ケーキなど約300アイテムを自社製造しています。 ・設備/生産能力は十分保有 ・菓子博厚生大臣賞等多数受賞、モンドセレクション金賞4回受賞 ・安全/衛生管理の徹底、HACCP認証取得済
【月でひろった卵】ふっくらとした蒸しカステラに包まれた、まろやかなクリームは山口県産の牛乳を使用し、とてもクリーミー。工場地下からくみ上げる名水を使って蒸したカステラ生地はふわふわです。中には国産の和栗の粒が入っています。
2010年に累計生産個数 1億個を突破した、山口銘菓です。