羽二重豆腐株式会社
- 業種
- 加工食品メーカー
- 品目
- その他加工品
- 住所
- 〒921-8054 石川県金沢市西金沢2-162
創業が1923年の業務用冷凍がんもどき専門メーカーです。金沢のきれいで美味しい地下水を使い豆乳を絞り冷凍がんもどき専用の豆腐生地を作り冷凍がんもどきを製造販売しています。創業以来一貫してお客様の健康を第一に考えた安心安全を保障する高品質で美味しい製品を提供しておりお客様からの大きな信頼を得ています。
日本の伝統的な健康食材であるがんもどきを世界に広めようと輸出に取り組んでいます。日本食レストランだけでなくベジタリアンレストランやケータリングサービス、給食、弁当業界に販売をしています。独自の技術による豆腐の美味しさを生かした製品が好評です。米国・フランス・ベルギー・英国・スペインへと販路を広げています。
| 事業者名 | 羽二重豆腐株式会社 |
|---|---|
| 担当者 | 海外推進室/籾山知志 |
| 住所 | 〒921-8054 石川県金沢市西金沢2-162 |
| 業種 | 加工食品メーカー |
| ホームページ | http://www.habutae.co.jp/ |
| 取扱商品 | その他加工品 |
| 営業エリア | |
| 輸出経験 | |
| 輸出エリア | |
| 経営規模 | / |
ミートフリー、グルテンフリー、No-MSGの健康を意識した商品です。
豆腐の美味しさをそのままに枝豆or蓮根をたっぷり加えた2タイプがあります。枝豆はソフトな食感、蓮根はシャキシャキとした食感が好評です。
ベジタリアンやグルテンアレルギーで困っている方の食材にピッタリです。ニューヨークのVegan Street Fairでは来場者からとても美味しいと大好評でした。
煮る以外に揚げる、炒める、焼く等いろいろな用途に簡単に使えます。煮る場合は冷凍のままスープや出汁で10分間煮込めば出来上がりです。揚げる、炒める、焼く場合は解凍をして3分間調理をすれば出来上がりです。電子レンジで加熱をしてソースをかけるだけでメニューの一品ができます。