株式会社楽々

滅菌不要（化石燃料不使用）のキノコ菌床製造技術（当社特許取得）により、様々な微生物との共生によるキノコ生産（山や森でキノコが生育する環境を再現）を可能とし、環境に優しくて無添加無農薬、天然ものに近い食味の良いキノコ生産を実現。
当社のキノコ菌床の原料は食品残渣（搾りかす）を使用しており、キノコ収穫後の菌床は微生物を豊富に含んだ有機堆肥として利用することが出来る為、循環型農業も実現しております。
また、当社技術によるキノコ菌床はキノコ生育時の病害虫や環境耐性に強い為、人工栽培が難しく幻のキノコと言われる「たもぎたけ」の安定生産にも成功。「たもぎたけ」にはエルゴチオネイン（強い抗酸化作用）が他のキノコ対比豊富に含まれており、サプリメントや化粧品の原料等でもご提案出来ます。　有機JAS認証取得