株式会社丸三美田実郎商店

★北海道産「食財」の魅力を発信し、皆さまの食卓を豊かにしてまいります★

大正１２（１９２３）年創業以来、北海道で収穫された農産物（お米、南瓜、アスパラガスなど）の集荷・販売や、特許技術を用いて製造された「顆粒片栗粉とろみちゃん」の製造・販売を行っています。

【事業内容・特長】
顆粒片栗粉の製造・販売。北海道で収穫されたじゃがいもを原料に、顆粒状に成形した馬鈴しょでん粉「とろみちゃん」を製造しております。
また、北海道産の米穀や豆類、青果物の集荷・販売も行っており、農産物・農産加工品の販売を通して、北海道産「食財」の魅力を発信しております。

【主要製品・技術・商品・サービスの概要・活用事例】
顆粒片栗粉とろみちゃんは、弊社が開発した独自技術（振動造粒法）により、でん粉を顆粒状に成形しております。料理のとろみづけの際、通常「ダマ」になるのを防ぐため片栗粉を水溶きする必要がありますが、この商品はふりかけるだけで、とろみをつけることが可能となります。
原材料に北海道産じゃがいもを１００％使用しており、添加物等は一切含まれておりません。料理のとろみづけや揚げ物の衣等の用途はもちろん、離乳食（アレルゲンが含まれていないため）や介護食にもご利用頂いております。

【知的財産（特許・実用新案等）の出願・取得】
特許登録「顆粒馬鈴薯でん粉の製造方法と製造装置（特許第２０２８８７５）」

【表彰実績・メディア掲載実績】
優良ふるさと食品中央コンクール　農林水産大臣賞（1994年）、（社）発明協会主催・北海道地方発明表彰　発明奨励賞（1996年）

【大手企業との取引実績・開発実績】
日本生活協同組合連合会（日生協のＰＢとして）、国分グループ本社や三菱食品、日本アクセス等国内卸売会社を通じて、全国のスーパーマーケットや百貨店等で販売しております。