たけ屋
- 業種
- 飲食業
- 品目
- 麺製品
- 住所
- 〒830-0047 福岡県久留米市津福本町1309-1
昭和56年創業のうどんそば屋です。店内で提供するものは全てこだわりの原材料を使用しております。麺は自家製麺、そばは石臼挽き、ダシは高級羅臼昆布を使用しております。また、お土産品として、うどん乾麺（プレーン、緑茶、梅）と濃縮ダシ（黒、白）も取り扱っております。これらの商品も、福岡県産小麦を100%使用した柔らかいけれどコシのある細麺の乾麺、店内提供のダシと同じかつお節を原材料とする濃縮ダシと、こだわりの商品です。
その他にも、インバウンド事業として海外からの観光客向けに「うどん打ち体験教室」も開催しております。
| 事業者名 | たけ屋 |
|---|---|
| 担当者 | /加藤 望 |
| 住所 | 〒830-0047 福岡県久留米市津福本町1309-1 |
| 業種 | 飲食業 |
| ホームページ | http://www.udon.today |
| 取扱商品 | 麺製品 |
| 営業エリア | |
| 輸出経験 | |
| 輸出エリア | |
| 経営規模 | / |
福岡県筑後地方で生産しているうどん乾麺です。福岡県産小麦を100%使用した「柔らかいけれどコシがある」うどんです。それに、八女茶と紀州梅をそれぞれ練り込んだ茶うどんと梅うどん。ともに上品な色と風味が楽しめるうどんです。濃縮ダシは2種類で、基本10倍に水で希釈して暖かいうどんスープとなる濃縮ダシsiroと、3番に希釈して冷たいザルだしとなる濃縮ダシkuro。ともに、調味料としても様々な使い方のできる万能な出汁です。
全ての商品において、こだわりの原材料を使用しています。