有限会社　深見梅店

創業1940年、和歌山県で4代続く老舗梅干し専門店。
自分の子供達、孫達が本当に安心して食べられる梅干し、梅本来のおいしさを次世代に伝えていける梅干しを作ろうと決意してから、農薬や化学肥料の使用をやめました。
農薬を使用しないことで、作業する私達にも、そして化学肥料を使用しないことで農園やその周りの環境にもやさしい梅の栽培が出来るようになりました。
梅干しに使用する食塩も当社の梅に合う、兵庫県産の海水塩のみを限定して使っています。
また、目には見えないものなので、外部の専門機関にて残留農薬検査、放射性物質検査も行い化学的にも安全性を確認しています。
人にも環境にもやさしい有機梅干しに秘められた健やかな自然の力で、安心と笑顔をみなさまの食卓にお届けします。

We are a store specializing in umeboshi in Wakayama Prefecture since 1940.
Once we made up our minds to produce umeboshi that carries the real flavor of the plum fruits on to the next generation, we stopped the use of all agrochemicals and chemical fertilizers to produce umeboshi that we can let our children and grandchildren eat safely without any worries.
Suspending the use of agrochemicals and chemical fertilizers have enabled us to grow plums that are both gentle to the people who work in the orchards, as well as being gentle to the orchards and the surrounding environment.
For the salt used to produce our umeboshi, we have chosen to use salt made from natural sea-water of Hyogo Prefecture, which matches our plums very well.
Furthermore, we also conduct tests for residual agrochemicals and radioactive materials, which cannot be visibly observed, using external specialized organizations to confirm their chemical safety.
We deliver you security and smiles gentle to both humans and the environment, with the natural powers concentrated in the Organic Umeboshi.