奈良おおの農園
- 業種
- 生産者（兼業）
- 品目
- 菓子
- 住所
- 〒631-0061 奈良県奈良市三碓1丁目12-20
奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 高度経済成長時代どんどん田んぼが減り、ベッドタウンになっていきました。ここで生まれ育ちましたが、農家では生活もできないと思い、大学卒業後も東京でIT会社役員をしていました。
一人暮らしは外食ばかりでアレルギーに苦しみ、また 長女が 卵アレルギーになり、高級百貨店でも食べれるものが殆ど見つかりませんでした。恵まれた時代なのにこんなに苦労するものなのかと愕然としました。
そんな中、3.11が起こりスーパーから食べ物が消えました。それをきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。
食べ物を作ってくれている地方の農家さんのおかげで、私達は生かされているのだと痛感しました。
そんな時に目に映ったのが、実家の田んぼでした。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となろうと思いました。
サラリーマンからの転身は、不安があり数年悩みましたが、今は奈良に戻り、お米・ミニトマトなど無農薬野菜を作り、古都華いちごクッキーや、農薬不使用の野菜で野菜チップスなどの商品も開発しております。
安心で美味しい食べ物を作り、つないでいきたいと思っています。
| 事業者名 | 奈良おおの農園 |
|---|---|
| 担当者 | /大野收一郎 |
| 住所 | 〒631-0061 奈良県奈良市三碓1丁目12-20 |
| 業種 | 生産者（兼業） |
| ホームページ | 未設定 |
| 取扱商品 | 菓子 |
| 営業エリア | |
| 輸出経験 | |
| 輸出エリア | |
| 経営規模 | / |
■卵不使用「奈良の古都華いちごクッキー」
私の娘が卵アレルギーで 親として苦労した経験から、卵を使わないおやつを作ろうと想いクッキーを開発しました。
また「奈良のおみやげ」になるように奈良の「古都華(ことか)」というイチゴを贅沢に使いました。
イチゴの香りがひろがる美味しいクッキーです(^O^)
ひとくちサイズで食べやすく、パッケージはチャックがあるので 少しづつ食べれます。お友達へのプレゼントにピッタリです。お仕事中のおやつにも、通勤通学バッグに入れても大丈夫。
お客様からは「本物のいちご感のあってハマります」とメッセージを頂いています。
また保育園のおやつに大袋商品を使いお子様達に食べて頂いております。
□原材料名：
小麦粉、バター、いちご(奈良県産古都華)、砂糖、米粉(奈良県産ヒノヒカリ 金鵄米)、いちごシロップ
□内容量：【1袋36g8枚×2袋セット】 簡易包装
□賞味期限：製造日より90日
□アレルギー表示対象品目：小麦、乳
□保存方法：直射日光・高温多湿を避けて。保存してください。
□販売者 ：奈良おおの農園 大野收一郎
□製造者 ：NPO法人マーブル
■グルテンフリー「玄米きな粉クッキー」
卵アレルギー対応のクッキーを開発した経験から、他のアレルギーのお子様・大人の方が多いことに気づかされました。
そこで「小麦アレルギーのお子さまも食べれるものが出来ないか」と想い、「小麦・卵・乳も使わない」グルテンフリー、７大アレルゲンフリーのクッキーを開発しました。
お子さまがみんなで集まる場で「うちの子だけ別々のおやつ」にさせず「みんなで同じものを食べる」ことができます。
おやつは 子供には楽しく食べてもらい、お母さんは安心して食べさせたいですよね。
大きさはひとくちサイズで食べやすく、パッケージはチャックがあるので 少しづつ食べれます。
お友達へのプレゼントにピッタリです。お仕事中のおやつにも、通勤通学バッグに入れても大丈夫。
（私自身もエビカニ、ダニほこりのアレルギーがあり、農家になってからは稲アレルギー、蚊のアレルギーも発症しました(泣笑) ほんとアレルギーって困りますよね）
□原材料名：
玄米粉（奈良県産ヒノヒカリ）、きな粉、きび糖、豆乳、米油。
□内容量：【1袋8枚33g×2袋セット】 簡易包装
□賞味期限：製造日より90日
□アレルギー表示対象品目：７大アレルゲンなし
□保存方法：直射日光・高温多湿を避けて。保存してください。
□販売者 ：奈良おおの農園 大野收一郎
□製造者 ：NPO法人マーブル
■ 農薬不使用の野菜チップス「ベジタ棒」
農薬を使っていないお野菜を素揚げしたチップスです。子供の為に安心なおやつを作れないかと思い、自社農園や農家仲間のすべて無農薬のお野菜で開発しました。
サクッとした食感と、お野菜の本来のうまみ・甘みを感じれる商品になりました！
塩も添加物も一切は使用せず、油も良いものをと思い「ココナッツオイルで揚げています。塩分控えたいママや、パパのビールのおつまみにもピッタリです。
私が参加しているオーガニック農家のグループの仲間を中心に、有機的な農薬不使用の栽培をされておられる方だと判断させて頂いたものだけを集めています。(有機JASなど認証取得者も未認証者も含みます)
丁寧に育てた野菜をチップスにしているので、お子さまから大人まで安心してお召し上がりいただけます。
□原材料名：
2019/11/20賞味期限Verの農家メンバー
かぼちゃ(熊本県産ことぶき農園さん)
オクラ(高知県産 自然農園よりこんぼさん)
にんじん(京都府産 福井農園さん)
じゃがいも(奈良県産 奈良おおの農園)
ココナッツオイル(ココウェル社製)
※すべての野菜は農薬不使用です。
※お野菜・生産者は季節によって変わります。
□内容量：【1袋22g】 簡易包装
□賞味期限：製造日より120日（2019/7月製造分 期限は2019/11/20)
□アレルギー表示対象品目：なし
□保存方法：直射日光・高温多湿を避けて。保存してください。
□販売者 ：奈良おおの農園 大野收一郎
□加工者 ：NPO法人マーブル